Odesílání mailu bez MVC->exception

Zdravím,
pokud chci využít třídu pro odesílání mailů samostatně a nevyužívám prozatím MVC model, je možné vůbec maily takto posílat? Jelikož po odeslání formu dostanu exception:
Uncaught exception ‚InvalidStateException‘ with message '„sendmail_from“ not set in php.ini or custom..
Přitom v php.ini mám mail na odesílání nastaven(používám WAMPSERVER).

A také bych se chtěl zeptat, zda mohu vuyžít HTML mailové šablony s class Mail i bez použití MVC.

Díky za každou radu.

zápis odesílání mailu:

if($form ->isSubmitted()&&$form ->isValid())
{
	//Get all values in array
	$values = $form->getValues();
	//Get separately values
	$date = $values['date'];
	$place=  $values['place'];
	$title = $values['title'];
	$name = $values['name'];
	$surname=  $values['surname'];
	$street = $values['steeet'];
	$post_num = $values['post_num'];
	$city =  $values['city'];
	$mail = $values['mail'];
	$phone = $values['phone'];


	$mail = new Mail;
	$mail->setFrom($mail,$name);
	// nebo $mail->setFrom('franta@example.com', 'Franta');
	$mail->addTo('franta@example.com');
	$mail->setSubject('Zpráva z kontaktního formuláře');
	$mail->setBody('nejaky obsah');
	if($mail->send())
	{
		echo '<div id="warning_mess">Mail úspěšně odeslán</div>';
	}
	else
	{echo '<div id="warning_mess">Odeslání mailu se nezdařilo</div>';}
}
echo $form;
?>