Kódování zprávy v e-mailu

Dobrý den,
Chtěl bych se zeptat někoho zkušeného. Níže mám formulář na odesílání e-mailu který funguje správně ale problém je v tom, že když mi přijde e-mail, tak se mi nezobrazují háčky a čárky. Nefunguje Diakritika (omlouvám se, nevím jak se to píše)

Mohl by mi prosím někdo poradit?

class KontaktPresenter extends BasePresenter
{
    private $duvod = array('Technický dotaz', 'Předběžná objednávka', 'Informace');

    public function createComponentContactForm() {
        $form = new AppForm($this, 'contactForm');
        $form->getRenderer()->setClientScript(new LiveClientScript($form));
        $form->addText('name', 'Jméno:')
             ->addRule(Form::FILLED, 'Chyba');
        $form->addText('email', 'Email:')
             ->addRule(Form::FILLED, 'Chyba')
             ->addCondition(Form::FILLED)
             ->addRule(Form::EMAIL, 'Chyba');
        $form->addText('mesto', 'Město:')
             ->addRule(Form::FILLED, 'Chyba');
        $form->addText('tel', 'Telefon:')
             ->addRule(Form::FILLED, 'Chyba')
             ->addCondition(Form::FILLED)
             ->addRule(Form::INTEGER, 'Chyba');
        $form->addTextArea('zprava', 'Zpráva:')
             ->addRule(Form::FILLED, 'Chyba');
        $form->addSelect('duvod', 'Důvod zprávy', $this->duvod)->setValue(0);
        $form->addSelect('dulezitost', 'Důležitost', array(1 => 'Vysoká', 3 => 'Normální', 5 => 'Nízká'))->setValue(3);
        $form->addSubmit('send', 'Odeslat');
        $form->onSubmit[] = array($this, 'handleContactForm');

        return $form;
    }

    public function handleContactForm(AppForm $form) {
        $values = $form->getValues();
        $mail = new Mail;
        $mail->addTo('milda6@seznam.cz');
        $mail->setFrom($values['email'], $values['name']);
        $mail->setPriority($values['dulezitost']);
        $mail->setSubject($this->duvod[$values['duvod']]);
        $zprava = 'Zpráva: ' . $values['zprava'] . "\n";
        $zprava .= 'Telefon: ' . $values['tel'];
        $zprava .= "\nMěsto: \n" . $values['mesto'] . "\n";
        $mail->setBody($zprava);

        $mail->send();

        $this->flashMessage('Zpráva byla úspěšně odeslána, v nejbližším možném termínu Vám odpovíme.', 'success');
        $this->redirect('Kontakt:show');
    }
}